“中国家用电器创新成果评选”自2005年开始已经进入第十二个年头，活动旨在提升中国家电行业在国际中的整体地位，在德国IFA展会发布，成为中国与世界交流最具权威性的纽带，并得到德国经济部、IFA展览会主办方在内的欧洲机构的高度重视和支持。评选出的创新产品，也最具创新性、技术性、设计性。

而2016年“中国家用电器创新成果评选”的评委们将吸油烟机行业的“年度产品创新奖”授予海尔星空吸油烟机，除了注重创新科技与品质外，也是看重了海尔星空吸油烟机所解决的厨房油垢难题，这在吸油烟机行业里具有里程碑意义。

过去，无论是西方厨房还是传统的中式厨房，最棘手的难题就是厨房油烟，这也是用户最大的痛点，于是市场上就出现了各种创新产品，旨在还原一个干净无油烟的厨房环境。可是，即便把油烟都排出室外，厨房里的健康隐患就完全解除了吗?答案当然是否定的。

科研人员发现，厨房油烟的主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等，有肺脏毒性、免疫毒性和致突变性。当小白鼠吸入油烟后，肺部炎症和组织细胞出现损伤，机体的免疫功能下降。同时，长期吸入油烟能引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤。

更为严峻的现实情况是，即便人们将这些油烟排出室外，但这些有害物质依然存在。这是因为，上述有害物质都粘附在PM10等油脂颗粒物上，普通吸油烟机在排烟过程中，烟排到了室外，只有少部分的油脂颗粒物会被油网过滤掉，其余大部分的油脂颗粒物会在烟机内部分离过滤，长此以往就形成了厚厚的油垢。一旦遇热后，这些油垢还会将有毒物质释放出来，存在二次健康危害，甚至遇明火后会引发火灾事故。因此，普通吸油烟机每年都要清洗1——2次，既耗时又耗力，并且请专人清洗也是一笔不小的开支。

海尔吸油烟机的研发人员从自行车轮毂中找到灵感，通过动态的油网来拦截油污。由210根精钢净滤丝组成的动态净芯环油网，以1100转/分的速度旋转，将油烟里大于PM10的油分解出来，并汇集到油杯里，避免油污侵袭烟机内部，达到免清洗的效果。有实验数据显示，海尔星空吸油烟机使用12年相当于普通油烟机1年积累的油污。

也正是因为解决了厨房油垢这一大痛点，海尔星空吸油烟机刚一上市就获得了用户的青睐，上市1月稳居新品销量第一，零售额份额高达41.7%，是第2名到第10名之和的2倍。从这一点来看，海尔星空吸油烟机获得“年度产品创新奖”也是在意料之中。